本日梅ちゃんデー！

前年つけた梅を引っ張り出してきて、１年ぶりにご開帳〜

昨年は飛騨のりんごや桃でおなじみの福蕨さんの梅でしたね。
カビも生えることなくいい具合に漬かってます。

そこへ入れるのは飛騨のちそ

縁側でプチプチと選別して下処理して真っ赤な梅干になりるよう祈りをこめて☆
ちょっと緑がかったものや、虫食い君はちそジュースに。

今年もなんだかいい梅干になりそうです。ワクワク。
１０日ほどしたら干します。今日ちょうど梅雨明けしていい感じ。

今年漬ける予定の梅は福蕨さんに聞いたらまったく実をつけなかったみたいで
ちょっとあせりつつ遠く青森からおとり寄せ。

飛騨では梅雨明けの頃に梅が実をつけるので、ちそ君と同じタイミングなんです。
あまり梅干にしないで梅漬けにするのにはこんな理由があるんですね。
アイリーは１年寝かせてから昨年のものにちそ君を入れて干します。
今食べてるのは２年前のもの。犬梅だわん。


今年はこんなんも作ってみた。本みりんの梅酒。
本みりんでつける梅酒☆まろやかでうま〜い

今年初めて玄関にひょうたんを植えました。
そして今日はじめて花が咲きました。

これは雌花。しっかりと実をつけてくれるといいな。
受粉して６０日後にはできるそうだから・・・祭りの頃だね。
ワクワクしてます。

本日はローフード食べました。
ズッキーニといろとりどりのトマトにフラックスオイルをかけて。
ブルーベリーも添えて。
この時期、ローフードかカレーか麺類か。このどれかを毎日食べてます。

昨日高山の茗荷舎さんへ久しぶりの納品へ。
ココナッツミルクプリン　マンゴソース添え　即完売でした。ありがとうごザイオン☆
そして、酵素玄米パンも好評のようです。
このところ不定期な納品ですが、ご理解頂きありがとうございます。
タイミングでキャッチ〜してみてね。もうすぐアイスが登場だよ！

アイリー☆