４月２２日(日)am10:00〜
つながるバザール

場所：岐阜県高山市　世界文化センター

アイリーメニュー
・黄金柑のザクザクッキー
・紫芋クッキー
・スパイシーグリッシーニ
・和風のグリッシーニ
・バナナシフォンケーキ
・玄米パン(プレーン･青海苔･レーズン･胡桃)
・ひよこ豆のファラフェル

今回の出店はスイーツとスナックです。
たくさんの種類をちょっとづつ創りました。
今回はすべてノンシュガー！メープルとか甜菜糖も使ってません。
新作クッキーばっかりで楽しみです♪

お近くの方はぜひ遊びに来てくださいませ。

アイリー☆

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昨日のブログにも登場した、玄米のミルク。日本でよく見かけるのは“RiceDream”という商品。玄米の甘みがありとてもおいしいです。牛乳をとらない私にはとってもありがたい存在。アメリカにはアーモンドミルクなんかもあるそうで、一度は試してみたいです。

今日は、その姉妹品！！RiceDream キャロブ味
さっそくゲットしてきました。
飲んでみると、とろりとしたチョコレートドリンクです。
にゃ〜。砂糖とか甘味料入ってないのにこの甘み！
とろけます。

私は、カフェインの摂取を制限しているわけではありませんがやっぱりVegan生活でめっきり弱いです。

よくVeganだと食べるものに困るのでは？と聞かれますが、ノンノン！！
大変楽しい食生活です。
だって、何でもあるんだもん！
まだまだ日本産の加工品は数少ないですが、欧米の商品などとても面白いです。身土不二からは外れますけど･･･
お料理を研究することで、バリエーションも増え楽しいVegan Lifeをおくってます。

すべて、この生活にチェンジするのはさまざまな障害があるようですが、１週間のうち１日でも植物性の食事を取り入れるってのも体には良いはずです。

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アサ。目をこすりながら飲むコーヒーも良いけど、体への負担は大きいです。マクロバイオティクスではコーヒーは極陰の部類に属します。
陰性のものでは体へのエンジンはかかりにくいです。
でも・・やめられなーいって方は多いはず。

そこで、おススメの玄米コーヒー“メモリザ”
こちら、普通のコーヒーと同様にドリップしていただきます。
苦味、香ばしい香り、コーヒーに負けません。
玄米をじっくり焙煎してできたとても陽性な飲み物です。
私は、玄米からできたミルクや豆乳などで、カフェオレ風にしていただいています。
陽性であるので、体を冷やすこともなく、アサの目覚めにとても良いです。

メモリザは重ね煮で有名な、わらさんから発売されています。
そのほか、たくさんのメーカーから玄米コーヒーが出ています。
お好きなメーカーを探すのも面白いかも☆
ぜひお試しくださいませ

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前にも告知したIrieItal研究室のお料理教室が昨日開催されました。

初めての開催にもかかわらず、８人＋子供たちが集まりました。
なんと半数以上お子様連れ！！
わいわいがやがやと教室は進んで行き･･･

とてもアイリーでアイタルなお食事ができました。
子供たちの笑顔見てたら“今私にできること”はこれなんだと思いました。
これからも、ぼちぼちとやってゆきます。
アイリー☆

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